Nueve productores de caña del estado Trujillo realizaron recientemente una visita guiada a las instalaciones de Central La Pastora, donde pudieron observar de primera mano el proceso productivo completo, desde la llegada del camión cargado de caña hasta la obtención del producto final: el grano de azúcar.
El recorrido permitió a los productores conocer en detalle cada etapa del proceso, incluyendo la molienda, la extracción del jugo, la clarificación, la evaporación, la cristalización y el empaque del azúcar. Los visitantes mostraron especial interés en las tecnologías utilizadas y en las medidas de control de calidad implementadas en la fábrica.