C.A. Central La Pastora, empresa reconocida por su trayectoria de 72 años en el sector azucarero nacional, dio inicio a la zafra 2025 con una ambiciosa meta: moler 700.000 toneladas de caña de azúcar. Este desafío ha sido posible gracias al incansable esfuerzo de más de 600 trabajadores, quienes se han dedicado durante cuatro meses a la reparación y mantenimiento de la planta, asegurando que todo apunte para el arranque oficial de la molienda.
La Gerencia de Agronomía, bajo la dirección del Ingeniero Armando Suárez, ha desempeñado un papel fundamental en la coordinación de las actividades en el campo. Este equipo ha trabajado codo a codo con los productores de caña de azúcar, reconociendo la labor indispensable de los cañicultores, corteros, transportistas y especialistas del agro que son cruciales para el éxito de la zafra. Su empeño es clave para garantizar una cosecha de calidad y alto rendimiento.
El trabajo en equipo también se evidencia en la Gerencia de Operaciones, que ha sido objeto de merecidos reconocimientos por garantizar la operatividad de todos los equipos necesarios para el arranque de la zafra. Los encargados del proceso de extracción de jugo están listos para llevar a cabo la molienda de las 700.000 toneladas de caña, con el objetivo de asegurar la productividad que este proceso azucarero demanda.
José Antonio Álvarez, Supervisor de Preparación y Manipulación de Extracción de Jugo, comentó: “Venimos de una buena reparación según lo planteado, estoy seguro de que vamos a cumplir con la meta y tendremos éxito durante la zafra.» Esta sensación de confianza también se refleja en las palabras de Víctor Álvarez, Supervisor de Molinos, quien expresó su entusiasmo por el inicio de la zafra: “Nos sentimos muy contentos por arrancar la zafra. Tenemos altas expectativas del mantenimiento y la operatividad de los equipos para lograr el objetivo planteado.”